効率の良いカルシウムの吸収

カルシウムは、成人男性で１日に６００ｍｇ必要であるとされるが

単に取っただけではなかなか骨に吸着されにくい。

カルシウムを骨に吸着させる「接着剤」の役割を果たすのが

ビタミンＤである。

ビタミンＤを多く含む食品の代表的な食品は「干し椎茸」である。

これを一緒に取ることによって、カルシウムの骨への吸着率が良くなる。

例えば「鰯と干し椎茸の煮付け」など。

生椎茸は、干し椎茸に比べるとあまりビタミンＤは含まれていない。

どうするか？

食べた後でもいいので「日光に当たる」ことである。

これでも、干し椎茸を食べた時のような効果が得られる。

もう一つ、カルシウムを骨にしっかり吸着させるためには

「適度な運動」が必要である。

これは、骨の表面組織を一回破壊しないと、新しい「芽」が伸びないからである。

高齢者や骨粗鬆症の人の場合には、椅子に座ったまま足踏みをするだけでも効果がある。